Un délicieux sorbet a la rhubarbe!!pour enfin peut-être faire revenir le soleil!!

Préparation

• Laver éplucher et couper la rhubarbe en morceaux.
• Mettre dans une grande casserole ,l'eau ,le sucre et le jus de citron.
• Cuire a feu doux en mélangeant jusqu'à ce que le sucre fonde.
• Ajouter les morceaux de rhubarbe et porter a ébullition.
  Baisser le feu et cuire pendant une dizaine de minutes a couvert.
• Une fois la rhubarbe cuite ,verser le tout dans un blendeur et mixer pendant une bonne minute
• Laisser complètement refroidir,et mettre au frigo quelques heures.
• Mettre en sorbetière et dégustez!