Yaourts à la châtaigne

Préparation

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  Hacher les châtaignes très fin, utiliser un blender.
• Ajouter le lait, mixer encore pour obtenir un lait à la châtaigne.
• Si vous n'aimez pas les petits morceaux dans les yaourts, passer le tout dans un chinois.
• Ajouter le sucre vanillé, puis le yaourt nature, mixer rapidement et mettre en pots.
• Comme la châtaigne épaissit le lait, pas besoin de lait concentré, ni de lait en poudre.
• Brancher la yaourtière, la mienne chauffe 1 heure, puis je laisse toute la nuit, ou un minimum de 10 heurtes.
• Le lendemain matin, fermer les pots avec les couvercles et mettre au frais au moins 4 heures.
• Une pure merveille, léger, et avec un arôme à tomber par terre !!!