Mettre le yaourt dans un saladier et mélanger avec le lait en poudre et le sucre. Quand le mélange est homogène, incorporer le litre de lait de soja.
Mettre un ou deux cuillères de confiture de sucre au fond du pot puis remplir les pots de préparation laitière et mettre dans la yaourtière pour 8 heures minimum (+ 2 heures au réfrigérateur).