Yaourts maison sans yaoutière

Préparation

• Faites bouillir le lait et laissez le tiédir jusqu'à ce qu'il atteigne environ 45°C.
• Une fois le lait à bonne température.
  Ajouter le yaourt et le lait en poudre.
  Mettez le tout dans des pots en verre.
• 1ère méthode testée : Le cuit vapeur
  Mettez de l'eau dans le cuit-vapeur, posez le couvercle et faites fonctionner 10 minutes.
  Ouvrez le cuit-vapeur et y poser les pots remplis.
  Remettez le couvercle.
  Laissez les yaourts 8 heures cuit-vapeur débranché.
  Retirerez les pots et les mettre au frais.
• 2ème méthode testée : le cuiseur à riz
  Versez environ 170 g d'eau dans la cuve du cuiseur à riz.
  Branchez et mettez en position cuisson pour porter l'eau à ébullition.
  Débranchez l'appareil.
  Attendez 3 minutes que l'eau arrête de bouillir.
  Posez dans l'eau chaude les pots de yaourt.
  Fermez le couvercle du cuiseur à riz.
  Laisser 8 à 10 heures cuiseur à riz débranché.
  Retirerez les pots et les mettre au frais.