Cocktail GMC Gingembre Menthe Citron

Préparation

• Dans un bol broyer le gingembre à l'aide d'un pilon. Pour faciliter le broyage, découper le gingembre en fines lamelles au préalable.
• Incorporer la menthe et écraser à nouveau le tout.
  Rajouter le jus de citron.
  Laisser macérer un peu.
  Gouter et rectifier en fonction de vos gouts.
• A l'aide d'un chinois filtrer la préparation.
  Rajouter cette préparation au fond d'un verre.
  Rajouter ensuite l'eau gazeuse bien fraiche.
  Rajouter quelques glaçons puis servir.
  
  Bien évidemment vous pouvez faire parler votre imagination avec différentes variantes.
  Certains préféreront ce cocktail avec de l'eau plate.
  Vous pouvez même rajouter un peu d'alcool blanc comme du rhum, de la vodka, ou bien de la cachaça. Bien évidemment à consommer avec modération :-).