Le "golden latte" ou lait d'or : la boisson qui fait du bien au corps!
Le "golden latte" ou lait d'or : la boisson qui fait du bien au corps!
Envie d’une pause bien-être dans votre journée? Laissez-vous tenter par le fameux "golden latte", aussi appelé lait d’or. Cette boisson aux épices, inspirée de la tradition ayurvédique, est un véritable concentré de douceur et de bienfaits!
Avec son ingrédient star, le curcuma, reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ce breuvage aide à apaiser le corps et renforcer les défenses naturelles. Ajoutez à cela le gingembre, parfait pour stimuler la digestion et booster l’énergie, et la cannelle, une alliée pour réguler la glycémie et réchauffer l’organisme. Une pincée de poivre noir? Elle n’est pas là par hasard! Elle active la curcumine, le composé actif du curcuma, pour en maximiser les bienfaits. Alors, pourquoi ne pas l’essayer dès aujourd’hui? ;)
Peut-on utiliser un autre lait pour cette recette ? Oui, vous pouvez utiliser tout type de lait : amande, soja, avoine, coco ou même lait de vache. Le lait de coco apporte une saveur plus exotique, tandis que l’amande donne une douceur naturelle.
Comment personnaliser cette boisson ? Ajoutez une pincée de muscade ou une goutte d’extrait de vanille pour varier les saveurs. Vous pouvez aussi remplacer le miel par du sirop d’agave, du sirop d’érable ou simplement ne pas sucrer.
Peut-on consommer le golden latte froid? Oui, cette boisson peut être servie froide comme un "latte glacé". Laissez refroidir après préparation, puis ajoutez des glaçons pour une version rafraîchissante.
Y a-t-il des contre-indications à consommer cette boisson ? Le curcuma et le gingembre peuvent avoir des effets anticoagulants. Si vous prenez un traitement médicamenteux ou si vous êtes enceinte, consultez un professionnel de santé avant de consommer régulièrement cette boisson.
Combien de temps peut-on conserver le golden latte? Il est préférable de le consommer immédiatement pour profiter de ses bienfaits. Toutefois, vous pouvez préparer une base d’épices à l’avance (sans le lait) et l’ajouter à du lait chauffé au moment de servir.