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Crème à la ricotta

5 recettes
Recette Crème de marrons chocolatée à la ricotta

Crème de marrons chocolatée à la ricotta

(1 vote), (4)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1) Pour la "mousse" de marrons: 125 g de ricotta 1 boîte de crème de marrons de 500 g 1 feuille de gélatine ramollie dans l'eau froide 1 à 2...
Recette Crème brûlée ricotta-mandarine!!!

Crème brûlée ricotta-mandarine!!!

Dessert facile 10 min 746 kcal
Ingrédients: 4 mandarines 200 g de Ricotta 2 blancs d'oeufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de sucre glace 3 ou 4 cuillères à soupe...
Recette Creme de chou-fleur a la ricotta aux perles de la mer

Creme de chou-fleur a la ricotta aux perles de la mer

Plat facile 45 min 156 kcal
Ingrédients: ¼ de chou-fleur ½ pot de ricotta Quelques graines germées (ici de l'alfalfa) 12 petites quenelles de Harenga (produit à base de hareng fumé...
Recette Crème de petits pois et de betterave rouge sur leur lit de salade

Crème de petits pois et de betterave rouge sur leur lit de salade

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 120g de betterave rouge cuite 60g de ricotta 60g de mascarpone fleur de sel au piment d'Espelette 120g de petits pois cuits 60g de ricotta 60g de...
Recette Crème de thon au basilic et paprika

Crème de thon au basilic et paprika

Autre facile 10 min 128 kcal
Ingrédients: 140 g de thon naturel en boîte 90 g de ricotta 1 cuillère à café de moutarde 1 petit oignon nouveau ciselé très finement basilic paprika poivre
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

(43 votes)

De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)



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