Pour obtenir la texture si particulière à la "babka" il faut mélanger tous les ingrédients très énergiquement et pendant assez longtemps.
Donc mélanger énergiquement le beurre ramolli et le sucre, ajouter la farine, la fécule, et la levure et on mélange encore et encore, ajouter les oeufs un a un et mélanger toujours.
Diviser la pâte par 2 dans une parti, ajouter le cacao et le sucre vanillé dans l'autre. Cuire 40 min a 180°.
Démouler une fois refroidi et saupoudrer de sucre glace.
La vanille dans vos recettes
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Commentaires des membres:
Exellent ! ! !
Numéro 1