Petits pots à la vanille et à l'orange - Vanille-Crème mit Orange

Préparation

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  Faites bouillir 250 ml du lait avec une gousse de vanille fendue en deux et ajoutez aussi les zestes d'orange.
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  Battez 5 jaunes d'oeufs avec un peu de sucre, Grand Marnier, jus d'orange et des zestes d'orange. Mélangez ensuite avec le lait bouilli.
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  Versez ensuite cette crème dans les petits ramequins, ou, encore meilleur!, dans les pots en verre.
• Faites cuire au bain marie à 150° pendant 30 minutes environ.
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  Mettre au frais, ou pas.....Vous pouvez également faire les petits pots au café ( ajoutez un peu d'espresso ) ou au chocolat ( faites fondre un peu de chocolat avec le lait et ajoutez un peu de cacao).