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Recette à la vanille
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Bavarois à la vanille
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Bavarois vanille dukan (recette pp)
BAVAROIS VANILLE DUKAN (recette PP)
Préparation
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Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
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Pendant ce temps, monter les blancs en neige bien ferme.
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Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'eau dans un casserole sur feu doux et y faire fondre la gélatine ramollie essorée.
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Dans un saladier, fouettez le fromage blanc 0% avec aspartame et une pointe de couteau de vanille en poudre.
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Goûtez afin que le mélange soit suffisamment édulcoré et vanillé.
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Incorporez les blancs en neige, la gélatine fondue et fouettez pendant 2 minutes.
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Disposez dans des ramequins et réservez au frais toute la nuit.
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Beaumes-de-venise
Vallée du Rhône, Blanc
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
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