Biscuits nid de Pâques

Préparation

• Pour la pâte, mélangez la margarine avec le sucre glace. Incorporez l’œuf afin d’obtenir une crème. Ajoutez la farine, le cacao et la levure. Mélangez à la fourchette et finissez à la main (la pâte se travaille facilement sans trop coller aux doigts, la pâte est souple).
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  Déposez la pâte dans une presse à biscuits équipée de l’embout qui a plein de trous (voir photo !).
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  Pressez plusieurs fois jusqu’à obtenir des fils de pâte de 7 à 8cm. Décollez de l’embout avec un couteau. Formez un nid. Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte. Avec un bouchon en plastique, écrasez au centre pour formez un petit creux.
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  Enfournez 12 à 15min à 180°C.
• Pour la déco, faîtes fondre le chocolat 1min à 500 watts aux micro-ondes. Ajoutez le lait et remuez pour que ce soit lisse. Déposez une cuillerée de chocolat au creux de chaque biscuit. Décorez d’œufs en chocolat.