Blanc-manger au lait d'amande et coulis de fruits rouges de bijou

Name: Blanc-manger au lait d'amande et coulis de fruits rouges de bijou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de lait d'amande; 10 cl de crème liquide; 60 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 3 g d'agar agar ou 6 feuilles de gélatine; Du coulis de fruits rouges

Dessert

4 parts

15 min

10 min

facile

Blanc-manger au lait d'amande et coulis de fruits rouges de bijou

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Ingrédients

25 cl de lait d'amande
10 cl de crème liquide
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 g d'agar agar ou 6 feuilles de gélatine
Du coulis de fruits rouges

Préparation

Dans une casserole faire chauffer le lait, la crème, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Dès que ça arrive à ébullition, ajouter l'agar agar ou les feuilles de gélatine préalablement ramollies.
Bien mélanger.
Verser dans les petits moules.
Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur 4 heures.
Démouler délicatement.
Ajouter le coulis de fruits rouges.

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