Brioche de Nanterre en Machine à pain

Name: Brioche de nanterre en machine à pain
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: liquide 360 ml; 2 cuillères à café de sel; 600 g de farine de gruau; 70 g de sucre; 1 sachet de levure de boulanger; 150 g de beurre

Dessert

2 parts

15 min

30 min

facile

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4

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Ingrédients

liquide 360 ml
2 cuillères à café de sel
600 g de farine de gruau
70 g de sucre
1 sachet de levure de boulanger
150 g de beurre

Préparation

Mettre sur pâte levée au bip ajouter le beurre.
Une fois le programme fini, sortir la pâte de la cuve, la pétrir 5 minutes sur un plan de travail fariné pour faire sortir le gaz et la faire retomber.
Mettre dans un saladier et faire une 2eme levée au frigo au moins 1 heure.
Faire 5 boules de pâte, les disposer dans un moule à cake, laisser lever une heure et dorer au lait avec un pinceau.
Cuire à 200°C (th 7) pendant 25 à 30 minutes.

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