Brioche tressée figue et framboise

Ingrédients

Pour la pâte :

• 140ml de lait
• 80g de miel liquide
• 1 bonne pincée de sel
• 70ml d’huile d’olive extra
• 2 oeufs
• 480g de farine
• 1 sachet de levure de boulangerie (Le Briochin)

Pour la garniture :

• 3 cuillères à soupe de confiture de figues (maison)
• 3 cuillères à soupe de confiture de framboises (maison)

Pour la dorure :

• 1 oeuf