Name: Brownie au chocolat blanc, glacage au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de beurre; 150 g de chocolat blanc grossièrement coupé; 3 oeufs; 200 g de sucre; 100 g de farine; 70 g d'amande grossièrement hachée; Glaçage; 100 ml de crème liquide; 200 g de chocolat blanc grossièrement coupé; 2 càs de zestes d'un citron finement coupé; Quelques framboises

Préparation

Pour environ 20 morceaux

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, ajoutez le chocolat.
Dans un saladier, mélangez le sucre & les oeufs. Rajoutez ensuite la farine, les amandes, & le beurre/chocolat fondu. Mélangez!

Beurrez un plat environ 20x20 cm, puis saupoudrez avec de la chapelure.

Versez la pâte dans le plat & mettez le au four (tournant)environ 40 à 45 minutes. A surveiller! Le gâteaux doit être un peu moelleux au milieu.

Sortez le gâteaux de four & laissez refroidir. Mettes le glaçage par dessus & coupez le en morceaux de 4x4 cm. Décorez avec une framboise.

Glaçage

Pendent que le gâteaux cuit, faites chauffer la crème dans une petite casserole, ajoutez ensuite le chocolat & laisser le fondre dans la crème à feu doux en remuant de temps en temps. Le glacage doit être le plus épais possible. Enlevez la casserole du feu & rajoutez les zestes de citron & mélangez.

BROWNIE AU CHOCOLAT BLANC, GLACAGE AU CITRON

Ingrédients

Préparation

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