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Cake a la banane, a la noix de coco et aux pepites de chocolat
CAKE A LA BANANE, A LA NOIX DE COCO ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Tentant, n'est-ce pas ?
Préparation
Ecrasez les bananes dans une assiette à l'aide d'une fourchette afin d'en obtenir une purée.
Dans un saladier, mélangez la margarine au sucre afin d'obtenir une texture onctueuse.
Ajoutez les œufs, la purée de bananes, la farine et la levure. Bien mélanger. La pâte est alors plus épaisse.
Préchauffez votre four à 200°.
Pour terminer, ajoutez les pépites de chocolat, la noix de coco râpée. Mélangez une dernière fois.
Versez la pâte dans un moule à cake. Décorez la pâte de quelques pépites de chocolat que vous aurez mis de côté.
Enfournez et laissez cuire environ 45-50 minutes.
L La Cuisine du P'tit Chef ;-)
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Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Barsac
Bordeaux, Blanc
Macvin du Jura
Jura, Rouge
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Commentaires des membres:
Facile et efficace.
Moi je rajoute une banane supplementaire pour marquer un peu plus le gout .