Cake au lait concentré sucré et noix de coco, glacé au chocolat

Name: Cake au lait concentré sucré et noix de coco, glacé au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 cl de lait concentré sucré; 1 pot de noix de coco râpée; 1 pot de farine; 3 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 150 g de chocolat noir

Dessert

4 parts

10 min

40 min

moyen

Cake au lait concentré sucré et noix de coco, glacé au chocolat

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Ingrédients

40 cl de lait concentré sucré
1 pot de noix de coco râpée
1 pot de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
150 g de chocolat noir

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Versez le contenu de la boîte de lait concentré sucré dans le bol d'un robot. Mixez le avec les oeufs.
Mélangez la farine et la levure, joignez les à la préparation. Mixez jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Ajoutez la noix de coco râpée. Mixez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 40 minutes. Laissez refroidir sur une grille à l'extérieur du four.
Quand le cake est froid, faites fondre le chocolat au bain marie. Mélangez pour qu'il soit bien lisse.
Versez le sur le cake, lissez la surface, saupoudrez de noix de coco râpée et laissez le glaçage se figer.

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