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Carré gourmand chocolat café

Un dessert chocolaté dont la texture se rapproche de celle du cheesecake, fondant en bouche et léger, d'une tenue parfaite, voilà un dessert à l'assiette qui ravira vos papilles et qui terminera en beauté un repas ensoleillé.

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile
414 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 8.29 (1.38€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four T6/7 (180/210°).
  • Fondre le chocolat dans le lait chaud.
  • Mélanger en fouettant la faisselle avec les œufs, le sucre, le sucre vanillé, ajouter la farine en pluie, bien mélanger puis incorporer le lait chocolaté tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
  • Verser la préparation dans un moule en silicone carré ou dans un moule préalablement beurré.
  • Enfourner pour 40 minutes environ en vérifiant la cuisson à la lame de couteau.
  • Laisser tiédir et démouler.
  • Découper le gâteau en carré que vous surmonterez d'une boule de glace café maison et d'un dôme de chantilly maison.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 414Kcal
  • Glucides: 46.9g
  • Lipides: 19.5g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 35g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Végétarien


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
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Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


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