Carré gourmand chocolat café

Name: Carré gourmand chocolat café
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g fromage faisselle; 4 oeufs; 100 g sucre en poudre; 10 cl lait; 200 g chocolat noir; 4 cuillères à soupe bombée de farine; 1 sachet sucre vanillé; 1 cuillère à café arôme vanille

Un dessert chocolaté dont la texture se rapproche de celle du cheesecake, fondant en bouche et léger, d'une tenue parfaite, voilà un dessert à l'assiette qui ravira vos papilles et qui terminera en beauté un repas ensoleillé.

Dessert

6 parts

20 min

40 min

facile

414 Kcal

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12

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Ingrédients

500 g fromage faisselle
4 oeufs
100 g sucre en poudre
10 cl lait
200 g chocolat noir
4 cuillères à soupe bombée de farine
1 sachet sucre vanillé
1 cuillère à café arôme vanille

Coût estimé: 8.29€ (1.38€/part)

Préparation

Préchauffer le four T6/7 (180/210°).
Fondre le chocolat dans le lait chaud.
Mélanger en fouettant la faisselle avec les œufs, le sucre, le sucre vanillé, ajouter la farine en pluie, bien mélanger puis incorporer le lait chocolaté tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
Verser la préparation dans un moule en silicone carré ou dans un moule préalablement beurré.
Enfourner pour 40 minutes environ en vérifiant la cuisson à la lame de couteau.
Laisser tiédir et démouler.
Découper le gâteau en carré que vous surmonterez d'une boule de glace café maison et d'un dôme de chantilly maison.

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