Carrés smores à la guimauve

Ingrédients

Pour 16 :

Pâte :

• 1/2 tasse (120 g) de beurre, à la température de la pièce
• 1/4 tasse (45 g) de cassonade blonde, bien tassée
• 1/2 tasse (100 g) de sucre
• 1 gros oeuf
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
• 1 1/3 tasse (160 g) de farine tout-usage
• 3/4 tasse (80 g) de miettes de biscuits Graham (moi chapelure Graham)
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique)
• 1/4 cuillère à thé de sel

Garniture :

• 3 barres environ de 100 g chaque de chocolat au lait Hersher's
• 1 pot (environ 2 tasses/500 ml) de crème de guimauve de type "Fluff" ou "Jetpuff" (et non de guimauves fondues, ça ne fonctionnerait pas)