Charlotte aux fraises façon tiramisu
Rapide et savoureux... Une façon gourmande de marier le tiramisu et la charlotte. Un dessert de saison très simple et très facile.
Ingrédients
6
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Charlotte aux fraises facile et rapide
Préparation
- Battre les blancs d’œuf en neige très ferme, réservez.
- Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone.
Intégrez délicatement les blancs montés en neige. - Mouillez les biscuits dans le sirop de fraise, les mettre dans le moule à charlotte.
- Mettre une couche de crème au mascarpone, des fraises, une couche de gâteaux imbibés, faire environ 2 couches (selon le moule utilisé) bien fermé le moule et mettre au frais pendant 24 heures.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Mireval (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Cabernet d'Anjou (Centre - Val de Loire, Rouge)
Commentaires
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Irène,
20/09/2017
Ça s'est écroulé lors du découpage la prochaine fois j'incorporerais de la gélatine dans la crèmedommage
à bientôt
J'ai cuisiné cette recette