Charlotte aux fraises façon tiramisu

Name: Charlotte aux fraises façon tiramisu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pot de 250 g de mascarpone; 3 oeuf; 120 g de sucre en poudre en poudre; 500 g de fraises; 1 tasse de sirop de fraise délayé dans de l'eau avec 2 cuillères à soupe de kirsh; 1 moule à charlotte tuperware

Dessert

6 parts

facile

15 min

Rapide et savoureux... Une façon gourmande de marier le tiramisu et la charlotte. Un dessert de saison très simple et très facile.

Ingrédients

1 pot de 250 g de mascarpone
3 oeuf
120 g de sucre en poudre en poudre
500 g de fraises
1 tasse de sirop de fraise délayé dans de l'eau avec 2 cuillères à soupe de kirsh
1 moule à charlotte tuperware

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Charlotte aux fraises facile et rapide

Préparation

Battre les blancs d’œuf en neige très ferme, réservez.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone.
Intégrez délicatement les blancs montés en neige.
Mouillez les biscuits dans le sirop de fraise, les mettre dans le moule à charlotte.
Mettre une couche de crème au mascarpone, des fraises, une couche de gâteaux imbibés, faire environ 2 couches (selon le moule utilisé) bien fermé le moule et mettre au frais pendant 24 heures.

MMa ptite popote

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Commentaires

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Irène, 20/09/2017

Ça s'est écroulé lors du découpage la prochaine fois j'incorporerais de la gélatine dans la crèmedommage
à bientôt

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