Cheesecake vanille citron.

Ingrédients

Croûte :

• 125 gr de biscuits
• 75 gr de beurre mou

Crème :

• 300 gr de cream chease
• 60 gr de sucre glace
• 1 cuillère à café de vanille
• Jus de citron au goût
• 250 ml de crème fluide entière.
• De la confiture de cerises noires.
• 1 moule à charnières de 20 cm.

Sauce caramel:

• 100 gr de sucre
• 2 cuillères à soupe d?eau
• 25 gr de beurre
• 50 gr de crème liquide