Clafoutis à la rhubarbe

Name: Clafoutis à la rhubarbe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de rhubarbe; 150 g de sucre de canne + 1 càs; 60 g de farine; 3 oeufs; 25 cl de crème; 15 cl de lait; 2 sachets de sucre vanillé; ½ càc de levure chimique

Dessert

6 parts

10 min

40 min

facile

(4.1/5 - 27 votes)
8
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Ingrédients

600 g de rhubarbe
150 g de sucre de canne + 1 càs
60 g de farine
3 oeufs
25 cl de crème
15 cl de lait
2 sachets de sucre vanillé
½ càc de levure chimique

Préparation

De la rhubarbe, encore de la rhubarbe !! Mais en clafoutis cette fois.
Cest rapide, rafraichissant et délicieux. A vous de juger !!

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et couper la rhubarbe en petits tronçons.
Battre les oeufs avec les sucres pour que le mélange blanchisse, ajouter la crème, le lait , la farine et la levure.

Mettre la rhubarbe dans un moule beurré ou en silicone. Verser la préparation sur la rhubarbe. Saupoudrer dun càs de sucre.

Cuire pendant 40 minutes.
Laisser refroidir et servir frais ou tiède.

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Questions:

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Commentaires des membres:

09/09/2023

Très bonne recette !
Je recommande !

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Choup-s, 12/06/2021

J'en avais vraiment marre de la sempiternelle tarte à la rhubarbe. Et là, c'est délicieux. J'ai juste remplacé la crème fraiche par de la crème de coco et c'est encore mieux (du moins pour moi)

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler

17/06/2022

Très bon aussi avec 2 pommes, et spéculos à la place de la farine.

(0) (1) Signaler

anna_lou, 17/06/2012

Ce clafoutis est délicieux!!!!!je le fait souvent

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latexane, 02/10/2011

Delicieuse recette!

(2) (0) Signaler

08/08/2011

Tros bon !