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CLAFOUTIS AUX CERISES BURLAT

Name: Clafoutis aux cerises burlat
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de cerises; 150 g de sucre; 2 sachets ou gousses de vanille; 5 oeufs entiers; -1 sachet de 100 g de poudre d'amandes; 1 petit verre de kirsh ou rhum suivant votre goût; 75 g de farine; un pot de 125 g de crème fleurette; du lait entier pour rendre la pâte souple et légèrement fluide.

Dessert

6 parts

20 min

45 min

facile

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Ingrédients

1 kg de cerises
150 g de sucre
2 sachets ou gousses de vanille
5 oeufs entiers
1 sachet de 100 g de poudre d'amandes
1 petit verre de kirsh ou rhum suivant votre goût
75 g de farine
un pot de 125 g de crème fleurette
du lait entier pour rendre la pâte souple et légèrement fluide.

Préparation

Mettre les cerises avec leurs noyaux (le goût est plus puissant) ou dénoyautées dans un plat ovale ou rond beurré.
Saupoudrez de sucre vanillé et jetez dessus la préparation bien battue sans grumeaux.
Enfournez dans le four a 180° puis baissez le four a 160° et faire cuire pendant 45 minutes.