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Clafoutis aux poires et au pain d'épices
Clafoutis aux poires et au pain d'épices
Préparation
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Préchauffer le four à 180º, beurrer un moule à gratin et émietter le pain d'épices.
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Couper les poires en dés, les poser sur le pain d'épices.
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Dans un saladier, battre les œufs et le jaune, la crème, le lait, le sucre, le sucre vanillé et 1/2 cuillère à café de vanille liquide.
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Ajouter la farine, couvrir de cette préparation les poires et le pain d'épices.
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Cuire environ 25 minutes.
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Saupoudrer de sucre glace pour servir.
Accord vin : Que boire avec ?
Macvin du Jura
Jura, Rouge
Beaujolais rouge
Beaujolais, Rouge
Sauternes
Bordeaux, Blanc
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