Cookies au Turron

Préparation

• - mélangez la farine, la levure, le sucre et le Turron émietté grossièrement (réservez quelques pincées)
  - battez l'œuf avec 1 pincée de sel et ajoutez le beurre fondu tiédi
  - ajoutez le mélange beurre-œuf à la première préparation et mélangez le tout en laissant un côté sablé à la pâte
  
  - façonner entre vos mains des boules de pâte d'environ 3cm de diamètre que vous aplatirez légèrement sur le dessus (à la cuisson la pâte va s'étaler, trop même parfois!!) et saupoudrez-les de miettes de Turron
  
  - déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant
  
  - enfourner à Th°8 (240°) pour une10zaine de minutes (à surveiller car j'ai un four électrique qui a plus de 20 ans et je ne sais pas si les températures sont bien justes !)
  
  - lorsque vous sortirez vos cookies du four, ils vous paraîtront mous mais pas d'inquiétude, en refroidissant, ils vont durcir pour se révéler croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur !