Cookies bananes et noix

Name: Cookies bananes et noix
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g flocons d'avoine; 100 g de margarine (molle et non fondue); 60 g farine; 1 uf; 50 g de sucre en poudre; 50 g de noix + 6 noix pour la décoration; 1 banane bien mûre; 10 g de rhum

Dessert

6 parts

15 min

moyen

(4.8/5 - 8 votes)
2
80

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Ingrédients

120 g flocons d'avoine
100 g de margarine (molle et non fondue)
60 g farine
1 uf
50 g de sucre en poudre
50 g de noix + 6 noix pour la décoration
1 banane bien mûre
10 g de rhum

Préparation

Étape 1 : préparation de la pâte à cookies

Mélanger le sucre et l'uf, faire blanchir en battant vigoureusement.

Ajouter la farine, les flocons d'avoine, la margarine, la banane coupée en dés, les noix en morceaux ainsi que le rhum.

Bien mélanger le tout.

Étape 2 :

Disposer sur une plaque de silicone (ou du papier cuisson) 12 boules de pâte et les aplatir légèrement.

Pour la déco : ajouter une demi-noix au dessus de chaque cookie.

Étape 3 : la cuisson

Faire cuire au four 20 minutes à 180°C (chaleur tournante) dans un four chaud.

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Commentaires des membres:

shaani, 26/03/2020

Très bonne recette ! J'ai juste remplacé la margarine par la même quantité de beurre et les noix (que je n'avais pas) par un mélange amandes entières- raisins secs- noix de cajou, le tout légèrement concassé.
En doublant les quantités, j'ai fais 16 biscuits... Un délice pour les petits encas !