Diluer la maïzena dans un peu de lait, ajouter le sucre et la pâte à pistache.
Mélanger bien le tout, et ajouter le reste du lait en fouettant encore.
Placer le tout dans un saladier allant au micro-ondes, sans couvrir.
Faire chauffer la crème 1 m 30 à puissance maximale.
Fouetter, et renouveler ces opérations autant de fois que nécessaire, jusqu'à ce que la crème prennent une bonne consistance de crème dessert, sachez que ça épaissit un peu encore au frigo.
Verser dans vos pots.
Couvrir les pots, laisser refroidir à température ambiante.
Mettre au frigo au moins 3 heures avant de déguster.
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