Crêpes amoureuse [St Valentin]

Préparation

• Mettre les amandes effilées dans une poêle à SEC.
  
  Les faire griller. Réserver.
  
  Faire attention cela crame facilement
• Peler, enlever le coeur des pommes et les couper en lamelles.
  
  Dans une poêle, mettre un peu de margarine et les lamelles de pommes.
  
  Faire cuire a feu doux. Ajouter un peu de sucre pour faire caraméliser.
  
  Ajouter un peu de rhum et les flamber.
• Prendre une crêpe et du centre vert l'extérieur de la crêpe,disposer la moitié des pommes.
  
  Rabattre les cotés de la crêpe et la rouler un peu.
  
  (comme sur la photo)
• Par dessus mettre les amandes effilées.
  
  Dans un petit bol, mettre la cacao avec l'eau et le chocolat.
  
  Passer au micro ondes.
  
  Remuer et si c'est trop compact rajouter de l'eau et repasser un peu au micro onde.
  
  Mettre le chocolat sur la crêpe.
  
  Faire pareil avec l'autre crêpe.