Name: Crinkles au chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 50g de beurre; 2 oeufs; 60 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé (soit 7-8g); ½ sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 190 g de farine; Sucre glace (pour la déco)

Ingrédients

200 g de chocolat noir
50g de beurre
2 oeufs
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (soit 7-8g)
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
190 g de farine
Sucre glace (pour la déco)

Coût estimé: 3.1€ (0.31€/part)

Préparation

Mettre les oeufs, le sucre, et le sucre vanillé dans le bol et programmer 4 min / Vit 4.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre et le chocolat dans un bol au micro onde
A la sonnerie, ajouter le chocolat fondu dans le bol et mixer 30 sec / VIt 3

Ajouter la farine, la levure, le sel et mixer 30 sec / Vit 4.
Verser la préparation dans un bol et la mettre au réfrigérateur au minimum 1 h 30. Ou alors 20 à 30 min à congélateur.
Passé le temps de pause, prélever l’équivalent d’une cuillerée à soupe de pâte chocolatée, la rouler entre vos mains (comme si vous faisiez des truffes), puis la passer dans du sucre glace.
Déposer toutes les boules ainsi formées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les séparer un peu, car la pâte va légèrement s’étaler.
Enfourner à 170°C pour 12 minutes environ (plus ou moins selon votre four). A la sortie, les crinkles doivent être gonflés et tout moelleux.

Les faire refroidir sur une grille