Crinkles au chocolat

Préparation

• Mettre les oeufs, le sucre, et le sucre vanillé dans le bol et programmer 4 min / Vit 4.
  
  Pendant ce temps, faire fondre le beurre et le chocolat dans un bol au micro onde
• A la sonnerie, ajouter le chocolat fondu dans le bol et mixer 30 sec / VIt 3
  
  Ajouter la farine, la levure, le sel et mixer 30 sec / Vit 4.
• Verser la préparation dans un bol et la mettre au réfrigérateur au minimum 1 h 30. Ou alors 20 à 30 min à congélateur.
• Passé le temps de pause, prélever l’équivalent d’une cuillerée à soupe de pâte chocolatée, la rouler entre vos mains (comme si vous faisiez des truffes), puis la passer dans du sucre glace.
• Déposer toutes les boules ainsi formées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les séparer un peu, car la pâte va légèrement s’étaler.
• Enfourner à 170°C pour 12 minutes environ (plus ou moins selon votre four). A la sortie, les crinkles doivent être gonflés et tout moelleux.
  
  Les faire refroidir sur une grille