Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)

Préparation

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  Éplucher les pommes (ou bien lavez-les et gardez la peau si elles sont bio) puis les couper en petites morceaux.
  Dans une poêle sur feu doux, les faire revenir avec une pointe de margarine et de la cannelle pendant environ 10 minutes.
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  Préchauffer le four à 180°C.
  
  Pendant ce temps, préparer le crumble : dans un saladier, mettre la margarine, la farine, la poudre d'amande et le sucre. Mélanger avec les doigts afin de donner un effet sablé à votre crumble.
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  Une fois que les pommes sont tendres, les placer dans le fond d'un moule puis disposer le crumble par-dessus.
  Enfourner pendant environ 20 minutes (plus suivant votre four).
  Si le crumble brunit trop vite, placer une feuille de papier aluminium sur le dessus et laisser cuire ainsi le reste du temps.
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  Une fois cuit, servir le crumble tel quel ou l'accompagner d'une boule de glace vanille :-)