Battre les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Ajouter la farine et la levure et battre le tout.
Ajouter ensuite le beurre fondu, et battre à nouveau. Garnir les caissettes jusqu’aux 3/4 et ajouter un glaçon de Nutella au milieu de chaque caissette. Mettre à cuire pour 18 minutes à 180°C (pour mon four à chaleur tournante): planter un couteau, il doit ressortir sec.
Une fois les cupcakes refroidis, appliquer sur chacun d’eux une bonne cuillère à café de Philadelphia et l’étaler au doigt.
Faire les copeaux: découper le chocolat blanc pour avoir des morceaux d’un cm de large et de 2/3 cm de long. A l’aide d’un économe, formez des copeaux.
Placer les copeaux un peu partout sur les cupcakes puis les parsemer de sucre glace ou de chocolat en poudre.
Ha il fait envie ce cupcake ! je n'aime pas cuisiner les cupcakes, mais je sait à qui demander^^ j'ai juste un petit doute sur le philadelphia (pas trop "fromagé" pour associer avec le nutella ?!?)
Ce cupcake est pourtant beaucoup moins calorique qu'un cupcake classique.