Entremet framboise, pistache, macaron votez maintenant PrécédentSuivant Dessert6 partsfacile2 h 35 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Le financier : 50 g blanc d’oeuf 60 g de poudre d'amande 45 g sucre glace 15 g de farine 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de poudre de pistache 1 cuillère à soupe de pistache fraîche 30 g de framboises surgelées (brisures) Le bavarois framboise : 30 cl de crème liquide 30% 300 g de framboises surgelées (brisures) 2 blanc d’oeuf 150 g de sucre 30 ml d'eau 7 g gélatine 300 g de coques de macarons Le nappage : 200 g de framboises surgelées (brisures) 50 g de sucre 2 g de gélatine 2 de poudre de pistache une trentaine de coques pour le tour
