Entremet mousses citron et framboise Dessert5 partsfacile55 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 5 Préparer le biscuit de savoie: 4 jaunes d’oeufs 1000 g de sucre 100 g de farine 4 blancs Préparer la mousse framboise: 200 g de framboises en purée 100 g de sucre 6 g de gélatine en poudre 26 cl de crème liquide entière Préparer le mousse citron: 10 cl de lait le jus de 4 citrons zeste d'un citron 3 jaunes d’oeufs 180 g de sucre 30 g de maïzena 6 g de gélatine en poudre
