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Espuma de framboise, vanille et balsamique

Dessert
1 parts
10 min
5 min
facile
348 Kcal
Espuma de framboise, vanille et balsamique
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Ingrédients

1
Coût estimé: 4.06€ (4.06€/part)

Préparation

  • Mixer les framboises et passer le tout avec une passoire très fine.
  • Faire un sirop avec l'eau et le sucre.
  • Y dissoudre la gélatine préalablement réhydraté et mélanger avec le jus de framboise.
  • A ce stade, vous pouvez éventuellement rajouter un peu d'eau ou augmenter la quantité de framboises pour obtenir plus de jus.
  • Éventuellement ajouter un jus de citron, ou supprimer totalement le sirop.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 348Kcal
  • Glucides: 62.6g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 20.1g
  • Sucre: 62.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (404g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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23/05/2012

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