Farandole de Desserts pour l'anniversaire de maman: Petites Crèmes et Macarons

Name: Farandole de desserts pour l'anniversaire de maman: petites crèmes et macarons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 cl de lait; 15 g de maizena; 50 g de cacao en poudre type Van Houten ou 50 de poudre de praliné; 70 g de sucre ou 7 g de splenda; 75 ml de lait; 120 de chocolat; 75 g de beurre à température ambiante

Voilà, ceci est un dessert sympa, où chacun peut manger selon sa faim et ses envies!

Dessert

2 parts

15 min

25 min

facile

Farandole de Desserts pour l'anniversaire de maman: Petites Crèmes et Macarons

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Ingrédients

Petites crèmes au chocolat et au praliné:

50 cl de lait
15 g de maizena
50 g de cacao en poudre type Van Houten ou 50 de poudre de praliné
70 g de sucre ou 7 g de splenda

Pour les ganaches:

75 ml de lait
120 de chocolat
75 g de beurre à température ambiante

Préparation

Petites crèmes au chocolat et au praliné:
Fait bouillir le lait dans une casserole.
Dans un saladier, remuer ensemble la maizena, le cacao ou le praliné et le sucre. Quand le lait a bouilli, verser dans le saladier, bien remuer, et reverser le tout dans la casserole et remettre sur feu doux.
Ensuite, laisser épaissir en remuant sans arrêt, et verser dans les verrines.
Et hop, au frigo au moins 3 heures.
Pour les ganaches:
Dans une casserole, fait bouillir le lait.
Pendant ce temps,casser le chocolat en petits morceaux.
Une fois le lait bouilli, éteindre le feu et verser le chocolat dans le lait en remuant. Rajouter le beurre et rapidement remuer le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Laisser une nuit au frigo pour que la ganache se fige.
Il ne reste plus qu'à remplir les macarons.

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Questions:

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