Macarons praliné
12 recettes
Très en vogue depuis une décennie, le macaron est ce fameux petit biscuit rond, formé de deux coques à base de blancs d'?ufs, de poudre d'amandes et de sucre, et d'une collerette croustillante. Il est également fourré d'une savoureuse ganache parfumée. Moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, c'est précisément ce contraste de textures qui rend le macaron si unique. Petit four gourmand et ludique à la fois, le macaron exige un savoir-faire et un travail technique très précis.
Mon gros macaron à la fraise et sa ganache montée à la pralinoise
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 50 ml d'eau 200 g de sucre en poudre 2 x 75 g de blancs d’oeufs , soit au total 150 g ce qui fait 4...
Macaron citron-praliné pour les 4 ans de mon blog
Autre facile 2 h 25 m 721 kcal
Ingrédients: Pour les coques : 100 g de blancs d'oeuf 110 g de poudre de noisette 200 g de sucre glace contenant de l'amidon 25 g de sucre fin 1 cuillère à café...
Macarons pralinoise (ganache montée)
Autre facile 40 min 548 kcal
Ingrédients: 250 g de chocolat pâtissier pralinoise 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 40 g de beurre
Macarons à la ganache pralinoise et crêpes dentelles
Plat moyen 2 heures 13 min
Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 2 pointes de couteau de...
Macarons pralinoise (ganache montée)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de sucre glace 200 g de poudre d'amande 2 fois 70 g de blanc d'oeufs 40 g d'eau colorant Pour la ganache montée...
Macarons ganache au praliné
Goûter facile 30 min 810 kcal
Ingrédients: Pour une cinquantaine de macarons : 250 g de poudre d'amandes 450 g de sucre glace 200 g de blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre Pour la ganache...
Une tuerie ces macarons: praliné-chocolat
Autre facile 1 h 20 m 577 kcal
Ingrédients: 50 g de blancs d’oeuf 12 g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron 112 g de sucre glace 85 g de praliné réduit en poudre fine 1...
Macarons chocolat blanc et praliné
Autre facile 15 min 12 min
Ingrédients: Blancs d’oeufs 100 g Vergeoise brune 8 g Sucre semoule 53 g Sucre glace 182 g Poudre d'amande 106 g Colorant (noisette) Ganache Praliné : Chocolat...
Macarons citron, praliné feuilleté.
Autre moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 1 petit oeuf 70 g de beurre 60 g de sucre en poudre le jus d'un demi citron 20 g de poudre d'amande 2/ Pour les carrés de praliné feuilleté: 60 g...
Leyla 7 ans ... un gâteau au chocolat ... déco macarons !
Dessert facile 35 min 482 kcal
Ingrédients: 100 g de sucre 120 g de farine 100 g de chocolat noir -100 g de pralinoise 100 g de beurre 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 1 pincée de sel
Farandole de desserts pour l'anniversaire de maman: petites crèmes et macarons
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Petites crèmes au chocolat et au praliné: 50 cl de lait 15 g de maizena 50 g de cacao en poudre type Van Houten ou 50 de poudre de praliné 70 g de...
Rochers pralinés coco , noisettes .
Autre facile 30 min 479 kcal
Ingrédients: 65 g de praliné noisettes 65 g de praliné coco 65 g de pâte de noisettes 65 g de chocolat noir Pour l'enrobage : une tablette de bon chocolat noir...
