Macarons pralinoise (Ganache montée)

Name: Macarons pralinoise (ganache montée)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de chocolat pâtissier pralinoise; 20 cl de crème liquide; 1 cuillère à soupe de sucre semoule; 40 g de beurre

Recette superbe et très gourmand! Et surtout facile à faire.

Autre

4 parts

20 min

facile

548 Kcal

(4.1/5 - 10 votes)
38

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Ingrédients

250 g de chocolat pâtissier pralinoise
20 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de sucre semoule
40 g de beurre

Coût estimé: 3.84€ (0.96€/part)

Préparation

Couper le chocolat en petits morceaux. Porter à ébullition la crème liquide avec le sucre semoule.
Verser en 2 fois sur le chocolat et bien mélanger. Ajouter le beurre froid et coupé en dés. Mettre la ganache au frais.
Quand elle est très froide,la monter au batteur électrique -comme pour une chantilly- et garnir les coques.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 548Kcal

Glucides: 42.6g
Lipides: 40.7g
Gras sat.: 18.4g
Protéines: 10.5g
Fibres: 2.2g
Sucre: 40.1g
ProPoints: 16
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

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Photos

Macarons pralinoise (Ganache montée) - photo 2

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Macarons pralinoise (Ganache montée) - photo 4

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Questions:

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