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Petites cremes

54 recettes

Pouvant être prises au petit déjeuner, au dessert ou encore au goûter, les petites cremes sont un tel délice, si bien que petits et grands en raffolent. Elles sont déclinées dans divers parfums, il y en a pour tous les goûts : chocolat, orange, café, vanille, caramel, citron, etc. On peut même avoir une imagination débordante et suivre sa propre inspiration en combinant plusieurs parfums, ou même en l’associant à d’autres aliments, tels que la meringue, par exemple. Avec ou sans œufs, avec ou sans sucre ajouté, avec ou sans lactose, les petites cremes peuvent faire le bonheur de tout un chacun !

Recette Petites crèmes aux oeufs

Petites crèmes aux oeufs

(61 votes), (10) , (4435)
Dessert facile 55 min 166 kcal
Ingrédients: 50 cl de lait entier 15 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanille (ou 1 c à s de sucre et une gousse de vanille) 4 oeufs 80g de sucre
Recette Petite crème au carambar

Petite crème au carambar

(59 votes), (19) , (592)
Dessert facile 10 min 109 kcal
Ingrédients: 50cl de lait 12 carambars caramel 2 oeufs 1cc de maïzena
Recette Risotto crémeux aux langoustines et sa petite crème toute douce...

Risotto crémeux aux langoustines et sa petite crème toute douce...

(11 votes), (1) , (21)
Plat facile 1 h 33 m 1430 kcal
Ingrédients: 30 langoustines crues entières 1 cuillère à soupe huile olive sel poivre Quelques pluches de coriandre ou ciboulette (ou aneth) Pour la sauce : 4...
Recette Petite crème aux palets breton sur lit de caramel au beurre salé

Petite crème aux palets breton sur lit de caramel au beurre salé

(9 votes), (4) , (496)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: 10 caramels au beurre salé 5 à10 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 40gr de sucre en poudre 20cl de lait 20cl de crème 6 palets bretons pur beurre
Recette Mousse chocolat au lait

Mousse chocolat au lait

(5 votes), (3) , (115)
Dessert facile 12 min 392 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat au lait 25 g de beurre 4 oeufs
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

(43 votes)

De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)

Recette Petite crème de riz au miel et à la poire

Petite crème de riz au miel et à la poire

(5 votes), (1) , (7)
Dessert facile 15 min 124 kcal
Ingrédients: Pour 2 petits ramequins : 100 ml de lait infantile 2 cuillères à soupe rases (soit environ 20 g) de crème de riz (Tipiak) 1 cuillère à café de miel...
Recette Petites crèmes dessert au chocolat façon danette (en moins de 10 minutes)

Petites crèmes dessert au chocolat façon danette (en moins de 10 minutes)

(4 votes), (2) , (272)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: Pour 6 petits pots 50 cl de lait 20 g de Maïzena 50gr de cacao amer 50gr de sucre en poudre
Recette Petites crèmes à la pâte de praliné (type crème mont-blanc)

Petites crèmes à la pâte de praliné (type crème mont-blanc)

(2 votes), (22)
Dessert facile 18 min 181 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs 500 ml de lait entier 75 g de pâte de praliné 35 g de sucre en poudre 25 g de maïzena
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Recette Petite crème au café de cléa

Petite crème au café de cléa

(1 vote), (1) , (57)
Dessert facile 14 min 221 kcal
Ingrédients: 100 ml de café très très fort 400 g de tofu soyeux 2 g d'agar-agar 2 cuillères à soupe de purée de noisette 3 cuillères à soupe de sucre blond
Recette Petites crèmes au lait de coco-sirop de fraises

Petites crèmes au lait de coco-sirop de fraises

(1 vote), (7)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 20 cl de lait de coco pour dessert 15 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de sirop de fraises 2 feuilles de gélatine quelques gouttes de...
Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

(15 votes)

Un gâteau bien moelleux, c'est délicieux, mais lorsqu'on y ajoute de la crème, là c'est carrément irrésistible! On vous partager 4 recettes de crèmes extra gourmandes et très faciles à faire: anglaise, pâtissière, mousseline et diplomate. À vous de jouer!

Recette Petites crèmes au caramel sans oeufs, façon danette

Petites crèmes au caramel sans oeufs, façon danette

(1 vote), (1) , (44)
Dessert facile 17 min 184 kcal
Ingrédients: 80 g de sucre 50 cl de lait 25 g de maïzena 1 spéculoos
Recette Petites crèmes à la banane sans oeufs

Petites crèmes à la banane sans oeufs

(1 vote), (13)
Dessert facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 bananes bien mures du sucre de canne à saupoudrer 30 g de beurre une petite brique de crème fluide, soit 200ml
Recette Petite crème à la réglisse

Petite crème à la réglisse

(1 vote), (5)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 15 cl de lait 10 cl de crème liquide 10 à 15 g de poudre de réglisse ( selon les goûts ) 30 g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs
Recette Crèmes au café sans œufs, sans gluten

Crèmes au café sans œufs, sans gluten

(11 votes), (410)
Dessert facile 25 min 125 kcal
Ingrédients: 45 cl de lait entier 5 cl de café très serré (ou plus suivant le goût de chacun) 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de Maïzena (...
Recette Petite crème au chocolat.... façon danette

Petite crème au chocolat.... façon danette

(8 votes), (3) , (102)
Dessert facile 17 min 191 kcal
Ingrédients: pour 5 pots : 25 gr de maïzena 50 gr de chocolat amer en poudre Van Houten 80 gr de sucre 1/2 litre de lait demi écrémé 2 cuillères à soupe de...
Recette Petites crèmes au café façon la laitière

Petites crèmes au café façon la laitière

(7 votes), (6) , (1268)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 1 oeuf entier 450 ml 500 ml de lait 50 ml de café fort 1 c à s bombée de café soluble 80 g 70 g de sucre en poudre
Recette Irrésistibles petites crème à la cardamone et au café, à l'agar agar

Irrésistibles petites crème à la cardamone et au café, à l'agar agar

(2 votes), (12)
Dessert facile 1 h 10 m 115 kcal
Ingrédients: 750 ml de lait de riz 2 cuillères à café de café soluble extrait de vanille 50 g de sucre ou l'équivalent en édulcorant 2 g d'agar agar 6 gousses...
Recette Riz au lait au confiturier.

Riz au lait au confiturier.

(1 vote), (3)
Autre facile 25 min 328 kcal
Ingrédients: 1 L de lait(entier) 20 cl de crème liquide UHT(entière) 80 g de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé 1 cuillère à café de vanille en poudre(ou...
Recette Petite crème bergamote-mirabelles façon entremets

Petite crème bergamote-mirabelles façon entremets

(2 votes), (1) , (4)
Dessert facile 20 min 389 kcal
Ingrédients: environ 500 g de mirabelles 200 ml de jus de cuisson des mirabelles 50 ml de crème liquide 200 ml de lait 50 ml de lait concentré sucré 3 gouttes...
Recette Petites crèmes au café

Petites crèmes au café

(2 votes), (53)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 30 cl de lait demi-écrémé 1 oeuf entier 3 jaunes d'oeuf 100 g 80 g de sucre en poudre 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 3 cuillères à...
Recette Petites cremes façon danette à l'halva pistache

Petites cremes façon danette à l'halva pistache

(1 vote), (1) , (4)
Dessert facile 20 min 684 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 1/2 écrémé 20 g de maïzena 70 g de sucre 130 g d'Halva Pistache
Recette Petites crèmes à la vanille façon la laitière

Petites crèmes à la vanille façon la laitière

(1 vote), (20)
Dessert facile 3 h 5 m 516 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 sucre vanillé 25 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 1 cuillère à café d'agar-agar
Recette Petite crème dessert, sans gluten ni lactose, pour les jours pressés

Petite crème dessert, sans gluten ni lactose, pour les jours pressés

(1 vote), (15)
Dessert facile 25 min 60 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 1/3 de tasse de sucre (80g) 1 1/3 tasse de lait sans lactose (330 ml) 2 cuillères à soupe de fécule de maïs le zeste d'un...
Recette Yaourt au lait d'amande et aux pistaches

Yaourt au lait d'amande et aux pistaches

(1 vote), (4)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 litre de lait entier deux cuillères à soupe de sucre roux 100 g de poudre d'amande 6 ou 7 pistaches


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