Flan oriental (Mhalbi)

Name: Flan oriental (mhalbi)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1L de lait; 4 cuillerées à soupe de fécule de maïs; 120 grs de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé; 100 grs d'amandes grillées concassées; Un peu de cannelle

Dessert

6 parts

15 min

moyen

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8

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Ingrédients

1L de lait
4 cuillerées à soupe de fécule de maïs
120 grs de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé
100 grs d'amandes grillées concassées
Un peu de cannelle

Préparation

Prélever un grand verre de lait et bien le mélanger avec le fécule de maïs.
Dans une casserole, porter à ébullition le reste du lait.
Ajouter le sucre glace, le sucre vanillé et le mélange lait-fécule de maïs.
Laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe sans cesser de remuer rapidement pour empêcher la formation des grumeaux.
Servir dans des bols à dessert et mettre au frais pendant deux heures.
Avant de présenter votre mhalabia, saupoudrer de cannelle et garnir d'amandes.

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