Ajouter le fromage blanc, la farine ainsi que la levure.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.
Chemiser de papier sulfurisé un moule à manqué de 24cm (environ). Y déposer côte à côte les tranches d'ananas au fond.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 45 minutes. Porter à ébullition le jus d'ananas et le laisser réduire sur feu vif pour obtenir un sirop.
Démouler le gâteau encore tiède et le napper de ce sirop. Déguster froid de préférence. (En général je le laisse 2/3 heures au frigo !)
Léger. Je l'ai fait avec l'ananas frais et laissé reposer une petite heure avec le sucre mais l'ananas était un peu dur pourtant il était mur. Il a plu.
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Commentaires des membres (15):
Un vrai régal
Tout le monde s'est régalé, frais et peu sucré, je garde et conseille cette recette, à faire pour terminer un bon repas.
Léger. Je l'ai fait avec l'ananas frais et laissé reposer une petite heure avec le sucre mais l'ananas était un peu dur pourtant il était mur. Il a plu.
Trop bon
Top ,facile
Léger !! Après les fêtes cela fait du bien et sans se priver Merci
Je fait ce gâteau cet après midi ce doit être très bon merci a vous et bonne année 2014 a toute l' équipe
Simple et délicieux
Tres bien
Sublime et facile à faire