Gateau à l'amande et aux groseilles

Name: Gateau à l'amande et aux groseilles
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 125g de groseilles (1 barquette); 200g de sucre; 80g de beurre fondu; 4 oeufs; 200g de poudre d’amande

Ce gâteau riche en amande et en fruits est un délice! sans gluten, il convient aux personnes allergiques. La quantité de sucre parait importante mais les groseilles sont des fruits acides. On peut remplacer les groseilles par tout autre fruit rouge.

Dessert

6 parts

25 min

40 min

facile

502 Kcal

(4/5 - 1 vote)
1
219

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Ingrédients

125g de groseilles (1 barquette)
200g de sucre
80g de beurre fondu
4 oeufs
200g de poudre d’amande

Préparation

Egrenez les groseilles et lavez-les. Séchez-les sur du papier absorbant et réservez.
Pour la pâte, mélangez le sucre et le beurre. Incorporez les œufs un par un. Ajoutez la poudre d’amande et remuez bien.
Versez dans un moule garni de papier sulfurisé (diamètre 22cm à bords hauts). Parsemez de grains de groseilles.
Enfournez 35 à 40min à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 502Kcal

Glucides: 35.3g
Lipides: 32.2g
Gras sat.: 9.6g
Protéines: 12.9g
Fibres: 5.7g
Sucre: 34.8g
ProPoints: 13
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)

Sans gluten

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Photos

Gateau à l'amande et aux groseilles - photo 2

Gateau à l'amande et aux groseilles - photo 3

Gateau à l'amande et aux groseilles - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes