Gâteau à la compote de pomme et aux fruits secs

Name: Gâteau à la compote de pomme et aux fruits secs
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: • 4 pommes; • Un peu d’eau; • 60 gr de beurre mou; • 100 gr de sucre en poudre; • 100 gr de sucre roux; • 1 oeuf; • 160 gr de farine; • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; • 1 pincée de sel; • 1 pincée de cannelle; • 125 gr de raisins secs; • 125 gr de cerneaux de noix hachés

Dessert

6 parts

facile

1 h 35 m

574 Kcal

Moelleux, croquant, fondant; si vous aimez ces différentes textures, vous aimerez ce gâteau car elles y sont réunies pour le plus grand plaisir des papilles.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 h 20 m

Pelez les pommes et coupez-les en en gros dés avant de les mettre dans une casserole.
Rajoutez un peu d’eau au fond de la casserole.
Laissez sur feu doux pendant une vingtaine de minutes ou jusqu’à ce que les dés s’écrasent facilement à la fourchette.
Préchauffez votre four th 6.
Beurrez un plat rectangulaire.
Fouettez le beurre mou et les sucres ensemble.
Ajoutez l’œuf.
Incorporez les poudres : farine, bicarbonate de soude, sel et cannelle.
Ajoutez à la pâte, la compote de pomme puis les raisins secs et les noix hachées.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour une heure.
Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 574Kcal

Glucides: 79g
Lipides: 22.9g
Gras sat.: 7g
Protéines: 8.6g
Fibres: 5.1g
Sucre: 57.6g
ProPoints: 15
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)

Végétarien

J Je mijote

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