Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec les oeufs, le miel, la crème de marrons et le beurre. Ajouter la farine, la poudre d'amandes la levure et le sel et bien battre le tout pour que le mélange soit homogène.
Beurre un moule à manqué (ou à cake) et y verser la pâte. Enfourner pour 40 minutes !
Il manque ds la liste ingrédients le sachet de levure. Je fais 50gr farine de blé, 60gr de chataigne, Mélange miel chataigne et miel plus doux( accacia, mille fleurs de bonne qualité), crème marron, on peut remplacer une partie de la crème fraîche par du yaourt battu, un peu moins de beurre: bref, adaptable et super bon! Et il se garde au moins 2 jours en restant très moelleux ( quand j'en fait 2, ça ne dure pas plus!).
Comme la quantité de levure n'était pas précisé dans les ingrédients, j'en ai mis 7 g... Pour le temps de cuisson à chaleur tournante 180°C, j'ai arrêté le four à 30 mn et encore c'était trop donc 40 il aurait été bien plus sec.. Je suis désolée mais gâteau sec et presque pas monté...
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Commentaires des membres:
Super recette 40mn pile à 180 moelleux a souhait . ,mes hôtes ont adoré aux petit déjeuner
Très léger pour un gâteau avec de la châtaigne! Belle recette que je garde pour notre famille merci
Réalisé ce jour en petits moules à muffins avec une mirabelle dénoyautées au milieu
Il manque ds la liste ingrédients le sachet de levure.
Je fais 50gr farine de blé, 60gr de chataigne,
Mélange miel chataigne et miel plus doux( accacia, mille fleurs de bonne qualité), crème marron, on peut remplacer une partie de la crème fraîche par du yaourt battu, un peu moins de beurre: bref, adaptable et super bon!
Et il se garde au moins 2 jours en restant très moelleux ( quand j'en fait 2, ça ne dure pas plus!).
Comme la quantité de levure n'était pas précisé dans les ingrédients, j'en ai mis 7 g... Pour le temps de cuisson à chaleur tournante 180°C, j'ai arrêté le four à 30 mn et encore c'était trop donc 40 il aurait été bien plus sec.. Je suis désolée mais gâteau sec et presque pas monté...
Très bonne recette, je la recommande et l'ajoute à mes favoris !