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Recette de gâteaux
Gâteau au cacao
Gâteau à la guinness, glaçage au baileys
Gâteau à la Guinness, glaçage au Baileys
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une casserole, mettre la Guinness et le beurre et faire fondre à feu doux.
Quand le beurre est fondu, ajouter le cacao en poudre et le sucre et bien mélanger.
Battre dans un bol les oeufs et la crème puis les incorporer dans la casserole avec le reste de l'appareil.
Incorporer la farine et le bicarbonate tamisés, mélanger vigoureusement.
Mettre le tout dans le moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé de 22 cm et enfourner pour 45 minutes environ.
Démouler et laisser refroidir.
Quand la gâteau est bien froid, mélanger tous les ingrédients du glaçage en battant bien pour assouplir.
Disposer sur le dessus du gâteau et garnir avec des copeaux de chocolat.
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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