Gâteau à la pâte de haricots rouges sucrée

Dessert

6 parts

facile

1 h 10 m

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Ingrédients

• 6 oeufs
• 160 g de sucre en poudre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 boîte de haricots rouges sucrés
• 50 cl100 g de beurre + 10 g pour le moule 100 g de crème liquide
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

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Préparation

• Cassez les oeufs en séparant le blanc des jaunesMettre les blancs dans le bol du robot, commencez a fouetter doucement puis mettre 60 g de sucre, accélérez jusqu'à ce que vos blancs soient fermes.
• Dans un saladier, mettez les jaunes avec le reste de sucre puis fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Faites chauffer doucement la pâte de haricots rouges et le beurre jusqu'à ce que ce dernier soit fondu et que la préparation devienne lisse.
• Ajoutez la crème liquide et l'extrait de vanille, mélangez puis incorporez le tout dans le saladier.
• Préchauffez le four 180°C. Incorporez délicatement les blancs dans votre préparation Versez dans un moule préalablement beurré.
• Enfournez 50 minutes.
• Testez avec la lame d'un couteau la cuisson.
• Ajoutez du temps de cuisson.

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