Gâteau à la rhubarbe très facile
Ingrédients
8
Coût estimé: 7.46Euros€ (0.93€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson50 min
- Les premières tiges de rhubarbe commencent à faire leur apparition sur nos étals. J'aime beaucoup la rhubarbe, j'ai donc sauté sur l'occasion et décidé de faire ce gâteau à la rhubarbe de Julie Andrieu. J'y ai ajouté mon petit grain de sel : une pincée de sel parce qu'on m'a toujours dit qu'il fallait une pincée de sel dans toute pâtisserie...
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger ensemble le beurre pommade et la moitié du sucre pour former une pâte souple, ajouter les ufs un par un, puis la farine et le sel, en tournant rapidement avec une spatule.
Laver et sécher les tiges de rhubarbe, les couper en morceaux de 1 à 2 cm de long. Mélanger les morceaux de rhubarbe avec le reste de sucre.
Beurrer un moule et étaler la pâte.
Répartir la rhubarbe en l'enfonçant légèrement et faire cuire 50 minutes.
Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium en cours de cuisson si le dessus du gâteau commence à brunir.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 478Kcal
- Glucides: 56.1g
- Lipides: 23.6g
- Gras sat.: 14.5g
- Protéines: 6.9g
- Fibres: 3.4g
- Sucre: 39.1g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Végétarien
Sans fruit à coque
À savoir
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Questions
Dans la recette du gâteau à la rhubarbe, que veux dire beurre pommade? merci!
C'est du beurre qui est mis à température ambiante, donc mou.
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Jurançon doux (Sud-Ouest, Blanc)
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)
Commentaires
Notez cette recette:
Viviane,
05/05/2021
Un délice ! A cuisiner sans hésiter !
J'ai cuisiné cette recette
M
madeleine_m2019,
13/05/2020
Merci pour cette recette simple et pourtant délicieuse.J'apprécie beaucoup vos recettes.Merci et bravo.
J'ai cuisiné cette recette
M
M
