Gâteau fondant à la rhubarbe

Name: Gâteau fondant à la rhubarbe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de rhubarbe; 120 g de sucre; 4 oeufs; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 80 g de beurre mou

Dessert

8 parts

15 min

40 min

facile

252 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
1
18

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

500 g de rhubarbe
120 g de sucre
4 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
80 g de beurre mou

Coût estimé: 4.54€ (0.57€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 190°C.
Pelez les tiges de rhubarbe et coupez-les en morceaux.
Saupoudrez-les de sucre et laissez reposer toute une nuit, dans une passoire, posée sur un saladier.
Le lendemain, séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Mélangez les jaunes + farine + levure + beurre + 100 g de sucre.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation.
Dans le moule tablette Demarle (posé sur la grille perforée).
Mettre les morceaux de rhubarbe et versez la préparation par-dessus.
Faites cuire 35 à 40 minutes.
Laissez refroidir sur la grille perforée, démoulez puis coupez en carrés.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 252Kcal

Glucides: 29.2g
Lipides: 11.2g
Gras sat.: 6.2g
Protéines: 6.5g
Fibres: 2.5g
Sucre: 16.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Gâteau fondant de patate douce à la noix de coco

O Ottoki

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.