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Recette de gâteaux
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Gateau aux abricots
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Gâteau aux amandes
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Gâteau abricots au pralines et amandes.
Gâteau abricots au pralines et amandes.
Préparation
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Allumer le four thermostat 170°.
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Battre les jaunes d'oeufs et le sucre.
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Incorporer le yaourt, l'huile, la farine et la levure, les pralines, les amandes.
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Battre les blancs en neige ferme et rajouter délicatement à la préparation précédente.
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Verser dans un moule beurré.
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Couper les abricots en 2 et les poser sur le gâteau, disposer quelques amandes effilées dessus.
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Enfourner 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
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