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Gâteau alsacien à la confiture de cerises noires

Dessert
8 parts
15 min
45 min
moyen
475 Kcal
Gâteau alsacien à la confiture de cerises noires
  • (4.6/5 - 16 votes)
  • 4
  • 101
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Ingrédients

8

Pour un moule à génoise de 20 cm de diamètre :

Streussel aux noix :

Coût estimé: 4.34€ (0.54€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 200° C.
    Mélanger au fouet le beurre et le sucre.
    Ajouter les œufs un à un.
    Incorporer à l'aide d'une spatule la farine préalablement tamisée avec l'amidon (maïzena pour moi) et la levure chimique, ainsi que les pommes.
    Verser la masse dans un moule à génoise beurré et fariné.

    Pour le streussel : Mélanger avec les mains tous les ingrédients dans un bol jusqu'à l'obtention des flocons de streussel.
    Parsemer le streussel sur la pâte dans le moule.

    Cuire à 200° C pendant environ 45 mn (j'ai recouvert de papier alu 15 mn avant la fin).
    Vérifier la cuisson à l'aide d'une aiguille.

    Une fois le gâteau refroidi je le couper en 2 horizontalement et le garnir de confiture de cerises noires.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 475Kcal
  • Glucides: 54.7g
  • Lipides: 24.3g
  • Gras sat.: 13g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 27.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 19/09/2013

Excellent à faire très vite

(0) (0) Signaler
30/07/2013

TRES BONNE

(0) (0) Signaler
23/05/2013

Mmm une tres bonne idee genial bravo et merci chef ff

(0) (0) Signaler
celtia, 23/05/2013

Excellent à faire très vite

(0) (0) Signaler

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