Gâteau au chocolat aux courgettes et à l'huile d'olive

Dessert

6 parts

facile

55 min

554 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Une recette de gâteau de courgettes au chocolat très exquis. La courgette apportent beaucoup de moelleux à ce gâteau au chocolat, ce dessert est peu sucré et fort en chocolat.

Ingrédients

• 10 cl d'huile d'olive (ou 100 g de beurre)
• 240 g de farine de blé T 80
• 3 oeufs
• 60 g de poudre de cacao non sucrée
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel fin
• 150 g de sucre de canne semoule clair
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 350 g de courgettes râpées
• 100 g de chocolat noir coupé en petits morceaux

Vous allez aimer

Gâteau mousse au chocolat maison

Préparation

• Préchauffez le four à 180°.
• Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate, la levure et le sel.
• Dans le bol d'un robot mixeur mélangez : l'huile (ou le beurre), les courgettes râpées, le sucre et les œufs. Mixer afin de bien les mélanger ensemble.
• Mélangez cette préparation à la préparation à base de farine.
• Lors que le mélange est homogène, ajoutez l'extrait de vanille et les petits morceaux de chocolat, mélangez à nouveau et versez dans un moule rond de 26 cm.
• Faites cuire pendant 30 à 40 minutes.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?